Docteur ès Sciences Physiques, Docteur en Médecine
Diplômé d'Etudes et de Recherches en Biologie Humaine (Biochimie)
Post Doctoral Fellow du MIT Cambridge (USA) (Chimie organométallique)

Ex. Enseignant-Chercheur (chimiste et biologiste) à l'Université Paul Sabatier

Ex. Médecin praticien libéral à Toulouse (nutrithérapeute)
Consultant d'entreprises et d'associations (nutrimédecine)

Enseignement : chimie biologique et médicale (structure et réactivité des biomolécules ;
rôle biologique des micro-nutriments)
Recherche : chimie bioinorganique et biospectroscopie
Pratique médicale : nutriprévention, nutrithérapie
Consulting : nutraceutique et éducation nutritionnelle

Plus de 150 articles scientifiques en chimie bioinorganique et biospectroscopie ; nombreux articles
sur la nutriprévention et la nutrithérapie, la supplémentation nutritionnelle et l’oligothérapie

Ouvrages : « La Nutriprévention (l’aliment et l’assiette santé) » (1997) ; « La Nutrithérapie (l’aliment et
le nutriment médicaments) » (1998) ; « La Nutrimédecine (l’art et la science du nutriclinicien) » (2000),
aux PUF : trilogie dans la collection "Médecine et Société" : « Mieux manger pour réussir ses études »
(2001) Ed. Smeso Toulouse

AFN ; SFC ; SFBBM ; SFRR ; SFERETE